Coulis de tomate fresco (rende 2 xícaras)
Coulis de tomate fresco (rende 2 xícaras) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 tomates maduros, 1/2 pepino grande, descascado, sem sementes e cortado em pedaços de 1/4 de polegada, 1 colher de sopa. cebolinha fresca cortada, 1 colher de sopa. endro fresco picado e sal e pimenta preta moída na hora a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Bata 3 tomates em um processador de alimentos ou liquidificador até ficar homogêneo.
Transfira para uma tigela.
Corte o tomate restante em cubos e misture, junto com o pepino, a cebolinha e o endro, no purê. Tempere com sal e pimenta.
Misture lentamente o azeite até incorporar.
Cubra e leve à geladeira até a hora de servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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