Coulis aus frischen Tomaten (ergibt 2 Tassen)
Frisches Tomaten-Coulis (ergibt 2 Tassen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 reifen Pflaumentomaten, 1/2 großer Gurke, geschält, entkernt und in 1/4-Zoll große Würfel geschnitten, 1 EL. frisch geschnittener Schnittlauch, 1 EL. Mit gehacktem frischem Dill, Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
3 der Tomaten in einer Küchenmaschine oder einem Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
In eine Schüssel geben.
Restliche Tomate würfeln und zusammen mit Gurke, Schnittlauch und Dill unter das Püree rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Olivenöl langsam einrühren, bis es eingearbeitet ist.
Abdecken und bis zum Servieren kalt stellen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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