Ensalada Francesa De Patatas Con Tocino
La ensalada francesa de patatas con tocino es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 o 9 papas rojas nuevas (1 libra), 1/4 libra de tocino, 1/4 taza. cebolletas o chalotes picados, 1/4 c. Vinagre de vino tinto y 2 cucharadas. Vinagre balsámico, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Sirve de 4 a 6 porciones. Tarda 30 minutos en prepararse.
Corta las papas en cuartos y hiérvelas en agua con sal de 8 a 10 minutos hasta que estén tiernas pero aún firmes.
Picar el tocino y saltear hasta que esté crujiente.
Retire el tocino y saltee las cebolletas en grasa.
Cuando las patatas estén cocidas, escurrirlas y ponerlas en un bol grande.
Mientras están calientes, vierte sobre ellas los vinagres, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y las cebolletas.
Mezcle para cubrir.
Agrega la cebolla morada y el perejil; tirar de nuevo.
Agrega el tocino.
🍷 Maridajes Perfectos
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