Name: Французский луковый суп
Ingredients: 5 c. тонко нарезанный лук (1 1/2 фунта); 3 tbsp. масло; 1 tbsp. растительное масло; 1 tsp. соль; 1/4 tsp. сахар; 3 tbsp. мука; 3 (10 3/4 oz.) cans говяжий бульон; 3 c. кипящая вода; 1/2 c. белое сухое вино; соль и перец по вкусу; 2 oz. Швейцарский сыр, нарезанный; 16 (1/2 to 1-inch) кусочки французского хлеба; 1/2 c. тертый сыр Пармезан; 1 tbsp. топленое масло

Французский луковый суп

👁️ 6 просмотров

Французский луковый суп – впечатляющий ужин. Сделано с 5 c. тонко нарезанный лук (1 1/2 фунта), 3 ст. сливочное масло, 1 ст. растительное масло, 1 ч. л. соли и 1/4 ч. л. сахара, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Медленно готовьте лук со сливочным маслом в 4-литровой кастрюле с тяжелой крышкой в течение 15 минут.

Добавьте соль и сахар.

Готовьте без крышки на умеренном огне 35–40 минут, часто помешивая, пока лук не станет темно-золотисто-коричневого цвета.

Посыпать мукой; перемешать 3 минуты.

Снимите с огня; добавьте к луковой смеси кипящий бульон и воду.

Хорошо перемешайте.

Добавьте вино и приправы.

Тушить под частично закрытой крышкой 35 минут.

Пока суп кипит, выложите на противень один слой ломтиков французского хлеба и запекайте при температуре 325° в течение 30 минут или пока они не высохнут и не станут золотисто-коричневыми.

💬 Комментарии