Sopa de Cebola Francesa
A sopa de cebola francesa é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de cebola fatiada, 1/2 palito de manteiga, sal e pimenta, 1 folha de louro e 1 onça. vinho xerez seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Refogue a cebola na manteiga até dourar.
Adicione sal, pimenta e louro.
Adicione o vinho xerez e cozinhe por alguns minutos. Adicione o consomê de carne e o caldo de galinha.
Cozinhe por aproximadamente 20 minutos.
Deixe ferver por 10 minutos.
Coloque em 6 tigelas de sopa de cebola francesa.
Em cada tigela, adicione 1 crouton e 1/2 colher de chá de queijo parmesão.
Coloque 1 fatia de queijo Provolone sobre cada tigela e cubra com esta camada de queijo parmesão.
Asse na grelha (ou no forno) até o queijo ficar borbulhante e dourado.
🍷 Combinações Perfeitas
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