Французский луковый суп
Французский луковый суп – это относительно легкий ужин. Приготовлено из 1/4 фунта сливочного масла, 6 больших желтых луковиц, нарезанных тонкими ломтиками, 2 ст. сахар, 2 ст. муки и 7 гр. куриный бульон, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Растопить сливочное масло в кастрюле. Добавьте 6 нарезанных луковиц.
Накройте крышкой и тушите около 30 минут. Добавьте сахар и муку.
Перемешайте и готовьте несколько минут, затем добавьте бульон, соль (помните, что пармезан соленый) и перец.
Тушить 30 минут. Попробуйте сейчас и отрегулируйте приправы. Перемешайте и обжарьте 2 нарезанные луковицы на куске сливочного масла до карамелизации.
Когда он станет хрустящим и подрумянится, добавьте его в суп для цвета и вкуса. Поджарьте хлеб и поставьте его в теплую духовку, чтобы он подсох. Наполните глиняные тарелки супом.
Положите поджаренный хлеб поверх супа.
Дайте супу остыть и пропитаться, затем посыпьте сыром. Поджарьте несколько минут, чтобы сыр стал коричневым.
(Вместо мисок можно использовать форму для запекания.)
Получается 6 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий