Soupe à l'oignon française
La soupe à l'oignon française est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 très gros oignon (1 lb), 3 c. beurre, 1 gousse d'ail hachée, 1 c. farine tout usage et 5 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Épluchez l'oignon.
Couper en deux dans le sens de la longueur, puis en fines tranches sur la largeur.
Dans une casserole de 3 litres, faire fondre le beurre.
Ajouter l'oignon et l'ail. Cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et transparent, en remuant de temps en temps.
Incorporer la farine.
Ajouter l'eau, le vin, les granules de bouillon de bœuf et de poulet et la sauce Worcestershire.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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