Soupe à l'oignon française
La soupe à l'oignon française est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 1/2 lb d'oignons tranchés finement (6 c.), 1/4 c. beurre ou margarine, 3 boîtes (10 1/2 oz) de bouillon de bœuf condensé, 1 c. Sauce Worcestershire et 6 à 8 tranches de pain français grillées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une grande casserole, cuire les oignons, couverts, dans le beurre pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le bouillon de bœuf condensé, la sauce Worcestershire, 1/4 cuillère à café de sel et une pincée de poivre ; porter à ébullition.
Saupoudrer le pain grillé de fromage; placer sous le gril jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré.
Verser la soupe dans des bols et faire flotter le pain dessus.
(Ou placez une tranche de pain sur la soupe dans chaque bol à soupe allant au gril ; saupoudrez de fromage.
Faire griller jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré.)
Donne 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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