Sopa De Cebolla Francesa
La sopa de cebolla francesa es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 1/2 libra de cebollas, en rodajas finas (6 tazas), 1/4 taza. mantequilla o margarina, 3 latas (10 1/2 oz) de caldo de res condensado, 1 cucharadita. salsa inglesa y de 6 a 8 rebanadas de pan francés tostado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una cacerola grande, cocine las cebollas cubiertas en mantequilla durante unos 20 minutos o hasta que estén tiernas.
Agrega el caldo de res condensado, la salsa inglesa, 1/4 de cucharadita de sal y una pizca de pimienta; llevar a ebullición.
Espolvorea el pan tostado con queso; colóquelo debajo del asador hasta que el queso esté ligeramente dorado.
Sirva la sopa en tazones y coloque el pan encima.
(O bien, coloque una rebanada de pan sobre la sopa en cada tazón de sopa apto para parrilla; espolvoree con queso.
Ase hasta que el queso esté ligeramente dorado).
Rinde de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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