Französische Zwiebelsuppe
Französische Zwiebelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Zwiebeln, dünn geschnitten (6 c.), 1/4 c. Butter oder Margarine, 3 (10 1/2 oz.) Dosen kondensierte Rinderbrühe, 1 TL. Worcestershire-Sauce und 6 bis 8 Scheiben französisches Brot, geröstet, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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In einem großen Topf die Zwiebeln zugedeckt in Butter etwa 20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Kondensierte Rinderbrühe, Worcestershire-Sauce, 1/4 Teelöffel Salz und eine Prise Pfeffer hinzufügen; zum Kochen bringen.
Geröstetes Brot mit Käse bestreuen; Unter den Grill legen, bis der Käse leicht gebräunt ist.
Die Suppe in Schüsseln füllen und das Brot darauf schwimmen lassen.
(Oder legen Sie eine Brotscheibe auf die Suppe in jede grillfeste Suppenschüssel und bestreuen Sie sie mit Käse.
Grillen, bis der Käse leicht gebräunt ist.)
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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