Sopa do Mercado Francês
A sopa do mercado francês é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. mistura de sopa do mercado francês, 2 qt. água, 1 jarrete de presunto, 1 1/4 colher de chá. sal e 1/4 colher de chá. pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Separe e lave a mistura de feijão; coloque no forno holandês.
Cubra com água 5 centímetros acima do feijão; deixe de molho durante a noite.
Escorra o feijão; adicione 2 litros de água, presunto, sal e pimenta.
Cubra e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 1 hora e meia até que o feijão esteja macio.
Adicione os ingredientes restantes; cozinhe por 30 minutos.
Mexa ocasionalmente. Retire o presunto, retire a carne do osso, pique e volte à sopa. Rende 2 1/2 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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