फ़्रेंच मार्केट सूप
फ़्रेंच मार्केट सूप एक मामूली आसान डिनर है। 2 सी के साथ बनाया गया। फ़्रेंच मार्केट सूप मिक्स, 2 क्यूटी। पानी, 1 हैम हॉक, 1 1/4 छोटा चम्मच। नमक और 1/4 छोटा चम्मच. काली मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
बीन मिश्रण को छाँटें और धो लें; डच ओवन में रखें।
फलियों से 2 इंच ऊपर पानी से ढक दें; रात भर भिगो दें.
नाली की फलियाँ; 2 क्वार्ट पानी, हैम हॉक, नमक और काली मिर्च डालें।
ढककर उबालें। आंच कम करें और बीन्स के नरम होने तक 1 1/2 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।
शेष सामग्री जोड़ें; 30 मिनट तक उबालें।
बीच-बीच में हिलाएं. हैम हॉक निकालें, हड्डी से मांस लें, काटें और सूप पर वापस लौटें। उपज 2 1/2 क्वार्ट.
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