Soupe du marché français
La soupe du marché français est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. mélange à soupe du marché français, 2 pintes. d'eau, 1 jarret de jambon, 1 1/4 c. sel et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Trier et laver le mélange de haricots ; placer dans un four hollandais.
Couvrir d'eau 2 pouces au-dessus des haricots; laisser tremper toute la nuit.
Égoutter les haricots; ajoutez 2 litres d'eau, le jarret de jambon, le sel et le poivre.
Couvrir et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 1 1/2 heures jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
Ajouter le reste des ingrédients; laisser mijoter 30 minutes.
Remuer de temps en temps. Retirez le jarret de jambon, retirez la viande des os, hachez-la et remettez-la dans la soupe. Donne 2 1/2 litres.
🍷 Accords Parfaits
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