Französische Marktsuppe
Französische Marktsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Französische Marktsuppenmischung, 2 qt. Wasser, 1 Schinkenhaxe, 1 1/4 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Bohnenmischung sortieren und waschen; in den Schmortopf geben.
5 cm über den Bohnen mit Wasser bedecken; über Nacht einweichen.
Bohnen abtropfen lassen; 2 Liter Wasser, Schinkenhaxe, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Abdecken und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 1 1/2 Stunden köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind.
Restliche Zutaten hinzufügen; 30 Minuten köcheln lassen.
Gelegentlich umrühren. Schinkenhaxe herausnehmen, Fleisch vom Knochen lösen, hacken und wieder in die Suppe geben. Ergibt 2 1/2 Liter.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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