Sopa del mercado francés
La sopa de mercado francesa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. mezcla de sopa de mercado francés, 2 qt. agua, 1 corvejón de jamón, 1 1/4 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Clasifique y lave la mezcla de frijoles; colóquelo en una olla holandesa.
Cubra con agua 2 pulgadas por encima de los frijoles; remojar durante la noche.
Escurrir los frijoles; agregue 2 cuartos de agua, corvejón de jamón, sal y pimienta.
Cubrir y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas hasta que los frijoles estén tiernos.
Agrega los ingredientes restantes; cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Revuelva de vez en cuando. Retire el corvejón, retire la carne del hueso, pique y vuelva a poner en la sopa. Rinde 2 1/2 cuartos.
🍷 Maridajes Perfectos
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