Sopa Francesa de Ervilha Verde
A sopa francesa de ervilha verde é um jantar fácil. Feita com sobras de presunto (osso e todo o líquido do presunto cozido), 1 quilo de ervilha verde, 1 cebola média em cubos, 5 a 6 batatas em cubos e 5 cenouras em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Retire o presunto e o osso do líquido do presunto.
Retire a gordura do líquido do presunto quando
Aqueça o líquido (aproximadamente 3 1/2 litros) e adicione as ervilhas verdes.
Deixe ferver e depois cozinhe.
Adicione os legumes e cozinhe por aproximadamente 3 horas.
Retire o presunto do osso; e adicione à sopa.
Rende cerca de 3 1/2 litros. A consistência deve ser espessa como ensopado.
🍷 Combinações Perfeitas
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