Französische grüne Erbsensuppe
Französische grüne Erbsensuppe ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus Schinkenresten (Knochen und die gesamte Flüssigkeit vom gekochten Schinken zum Abendessen), 1 Pfund grüne Erbsen, 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt, 5 bis 6 Kartoffeln, gewürfelt und 5 Karotten, gewürfelt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Schinken und Knochen aus der Schinkenflüssigkeit entfernen.
Fett von der Schinkenflüssigkeit abschöpfen
Flüssigkeit erhitzen (ca. 3 1/2 Liter) und grüne Erbsen hinzufügen.
Zum Kochen bringen, dann köcheln lassen.
Das Gemüse dazugeben und etwa 3 Stunden köcheln lassen.
Schinken vom Knochen lösen; und zur Suppe hinzufügen.
Ergibt etwa 3 1/2 Liter. Die Konsistenz sollte dick wie Eintopf sein.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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