Berenjenas Fritas a la Francesa(6 a 8 Aperitivos)
La berenjena frita a la francesa (de 6 a 8 aperitivos) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena grande, 3/4 c. harina, 3/4 c. leche, 1 c. fina harina de galletas y aceite de cocina añejo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Pelar la berenjena.
Córtelo a lo largo en tiras de 1/2 pulgada.
Sumerja las tiras en harina, luego en leche y luego enrolle en harina de galletas.
Caliente el aceite en una freidora a 350°.
Freír los palitos de a poco, sin amontonarlos en aceite, de 8 a 10 minutos, hasta que estén dorados.
Asegúrese de que la temperatura del aceite se mantenga en 350°.
Retire los palitos del aceite y escúrralos sobre toallas de papel.
Espolvorea con sal sazonada y sirve con salsa cóctel.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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