Sopa francesa canadiense de guisantes partidos
La sopa francocanadiense de guisantes partidos es una cena moderadamente fácil. Hecho con una bolsa de 1 libra de guisantes verdes secos, 1 hueso de jamón o una rebanada grande de jamón, 1 taza. cebolla picada, 1 cucharadita. gránulos de caldo de pollo instantáneo o 2 cubos de caldo y 1 taza. Con zanahorias en rodajas o ralladas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Combine los guisantes, el jamón, la cebolla, el caldo, 8 tazas de agua, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta en una tetera.
Llevar a ebullición.
Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas, revolviendo con frecuencia.
Si usa hueso de jamón, retire la carne, córtela en dados y vuelva a colocarla en la olla junto con las zanahorias y el apio.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Cocine el tocino hasta que esté crujiente, escúrralo y desmenúcelo (yo uso el microondas).
Agregue el tocino, la crema y la mantequilla a la sopa y caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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