Französisches Brot
Französisches Brot ist eine mäßig einfache französische Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 22 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Trockenhefe, c. lauwarmes Wasser, ca. warme Milch oder 6 c. Allzweck- oder Brotmehl und . Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Hefe in warmem Wasser auflösen; Milch, Öl, Salz und Zucker hinzufügen. Rühren, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben.
Mehl in eine große Schüssel geben; Gießen Sie die Flüssigkeit in das Mehl und arbeiten Sie, bis der Teig steif wird. 5 Minuten mit der Hand kneten.
Den Teig in eine gefettete Schüssel geben; Die Oberseite des Teigs einfetten.
Mit einem Handtuch abdecken und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Aus der Schüssel nehmen und ausstanzen.
In 4 Stücke teilen und lange Laibe formen.
Mit Eiweiß und 1 EL Wasser bestreichen. Nochmals 35 bis 40 Minuten gehen lassen.
Backofen auf 475° vorheizen.
Etwa 15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
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