Carne De Res Gratinada Francesa
La carne francesa gratinada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. No puedo creer que no sea mantequilla (1 barra), 4 c. vidalia o cebolla blanca en rodajas finas, 1 libra de lomo de res o solomillo, cortado en cubos de 1/2 pulgada, 3 cucharadas. harina y 1 cucharada. Azúcar moreno oscuro, envasado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En una sartén grande de fondo grueso a fuego medio, derrita ¡No puedo creer que no sea mantequilla!
Agrega las cebollas; saltee, revolviendo con frecuencia, hasta que esté caramelizado pero no quemado, de 15 a 20 minutos.
Con una espumadera, retire las cebollas y colóquelas en un tazón mediano.
Agrega la carne a la sartén; dora bien por todos lados.
Regrese las cebollas y el jugo a la sartén.
En un tazón pequeño, mezcle la harina, el azúcar, el comino, la sal y la pimienta.
Agréguelo a la sartén; revuelva 1 minuto hasta que burbujee.
Agregue gradualmente el caldo, revolviendo para raspar la grasa de la sartén.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Caliente la parrilla.
Coloque 1/2 taza de fettuccine en cada uno de los 4 tazones aptos para horno (aproximadamente 16 onzas); divida la mezcla de carne sobre la pasta.
🍷 Maridajes Perfectos
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