Molho de tomate congelador
Molho de tomate congelador é um jantar moderadamente fácil. Feito com 20 tomates lavados, descascados, sem caroço e cortados em pedaços, 4 cebolas grandes picadas (cerca de 4 xícaras), 4 cenouras grandes descascadas e raladas, 1/2 xícara. salsa fresca picada e 3 colheres de sopa. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Deixe ferver lentamente, mexendo sempre. Abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos ou até engrossar. Deixe esfriar um pouco. Meça 3 xícaras de cada vez em um liquidificador ou processador de alimentos. Cubra e processe em fogo alto até ficar homogêneo (cerca de 1 minuto). Despeje em recipientes para freezer em porções, deixando espaço livre de 1/4 de polegada.
Selar, etiquetar e congelar.
Rende 16 xícaras.
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