Sauce tomate au congélateur
La sauce tomate au congélateur est un dîner moyennement facile. Composé de 20 tomates lavées, pelées, épépinées et coupées en morceaux, 4 gros oignons hachés (environ 4 c.), 4 grosses carottes pelées et râpées, 1/2 c. persil frais, haché et 3 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Portez lentement à ébullition en remuant souvent. Baisser le feu et laisser mijoter 30 minutes ou jusqu'à épaississement. Refroidissez légèrement. Mesurez 3 tasses à la fois dans un mélangeur ou un robot culinaire. Couvrir et mélanger à puissance élevée jusqu'à consistance lisse (environ 1 minute). Verser dans des contenants de congélation en portions, en laissant une hauteur libre de 1/4 de pouce.
Sceller, étiqueter et congeler.
Donne 16 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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