Gefrier-Tomatensauce
Gefrierschrank-Tomatensauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 20 Tomaten, gewaschen, geschält, entkernt und in Stücke geschnitten, 4 großen Zwiebeln, gehackt (ca. 4 c.), 4 großen Karotten, geschält und zerkleinert, 1/2 c. frische Petersilie, gehackt und 3 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Unter häufigem Rühren langsam zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es 30 Minuten köcheln, bis es dickflüssig ist. Etwas abkühlen lassen. Messen Sie jeweils 3 Tassen in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Abdecken und auf höchster Stufe glatt rühren (ca. 1 Minute). In Portionsgrößen in Gefrierbehälter füllen und dabei einen Spielraum von 0,6 cm lassen.
Verschließen, etikettieren und einfrieren.
Ergibt 16 Tassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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