Salsa de tomate congelada
La salsa de tomate congelada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 20 tomates lavados, pelados, sin corazón y cortados en trozos, 4 cebollas grandes picadas (unas 4 tazas), 4 zanahorias grandes, peladas y ralladas, 1/2 taza. perejil fresco, picado y 3 cucharadas. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Deje hervir lentamente, revolviendo con frecuencia. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que espese. Dejar enfriar un poco. Mida 3 tazas a la vez en una licuadora o procesador de alimentos. Cubra y procese a velocidad alta hasta que quede suave (aproximadamente 1 minuto). Vierta en recipientes para congelar en porciones, dejando un espacio libre de 1/4 de pulgada.
Sellar, etiquetar y congelar.
Rinde 16 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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