Name: أربعون دجاجة بالثوم
Ingredients: 2/3 c. زيت الزيتون; 8 أرجل الدجاج (أفخاذ الدجاج مع الفخذين، حوالي 4 رطل); 4 stalks كرفس، مقطّع إلى شرائح بحجم 2 بوصة; 2 c. البصل المفروم; 40 cloves الثوم غير المقشر (2 إلى 3 رؤوس); 1/2 c. البقدونس الطازج المفروم; 1 tsp. الطرخون المجفف أو الكرزيل أو الريحان أو 1 ملعقة كبيرة. طازج; 2 tsp. ملح; 1/2 tsp. فلفل أسود مطحون طازج; 1/4 tsp. جوزة الطيب المطحونة أو الصولجان; 1/3 c. كونياك أو 1/2 ج. الخمر الجاف; 16 slices خبز فرنسي محمص

أربعون دجاجة بالثوم

👁️ 12 مشاهدة

أربعون دجاج بالثوم هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2/3 ج. زيت زيتون، 8 أرجل دجاج (أفخاذ الدجاج مع الفخذين، حوالي 4 رطل)، 4 سيقان كرفس، مقطعة إلى شرائح بحجم 2 بوصة، 2 ج. بصل مفروم و40 فص ثوم غير مقشر (2 إلى 3 رؤوس)، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.