Forfar Bridies (tortas de carne escocesas)
Forfar Bridies(Scottish Meat Pies) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de bife redondo moído ou carne moída redonda, 3 onças. sebo bovino finamente moído, 1 cebola picada, sal, pimenta e sálvia a gosto e massa de torta (para cascas de pastelaria), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Coloque a manteiga em uma frigideira para derreter.
Adicione a carne moída e a cebola. Doure até terminar.
Adicione tempero e água para fazer o molho adicionando um pouco de farinha ou molho branco com amido de milho.
Faça cascas de massa e corte em formato oval.
Cubra com a mistura de carne.
Molhe as bordas da massa e dobre para fazer um envelope e amasse as bordas da massa com os dedos.
Faça uma fenda no topo de cada noiva.
Asse a 400° por cerca de 8 a 10 minutos ou até dourar levemente.
🍷 Combinações Perfeitas
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