Pastel De Plátano Esponjoso
El pastel de plátano esponjoso es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 plátanos grandes o 3 pequeños, partidos en trozos, 3 c. harina para todo uso tamizada, 1/2 cucharadita. polvo de hornear, 3/4 cucharadita. refresco y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Engrase moldes para pasteles de 2 capas (9 pulgadas).
Espolvorea con harina, sacudiendo el exceso.
Tamiza la harina una vez antes de medir.
Precalienta el horno a 350°.
Ponga los plátanos en un tazón pequeño.
Batir a velocidad media hasta hacer puré.
Mide 1 taza.
Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo, la soda y la sal.
Ponga en un tazón grande la manteca vegetal, el azúcar, los huevos y la vainilla.
Batir a velocidad alta durante 1 1/2 minutos, raspando el tazón mientras bate.
Detenga la batidora.
Agregue suero de leche o leche agria.
Agrega la mezcla de harina tamizada alternativamente con el puré de plátano mientras bates a velocidad media.
Raspe el tazón mientras bate y bata sólo lo suficiente para mezclar, aproximadamente 2 minutos.
Vierta la masa en moldes preparados.
Hornee a 350° durante 30 a 35 minutos.
Retirar de las cacerolas.
🍷 Maridajes Perfectos
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