Flankensteak und Zuckerschoten
Flank Steak And Snow Peas ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Flanksteak, diagonal (dünn) geschnitten, 1 EL. Maisstärke, 1/4 c. Sojasauce, 1 c. Hühnerbrühe und 2 EL. Mit Salatöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Steak in 2-Zoll-Streifen schneiden; Maisstärke und Sojasauce mischen; beiseite legen.
Hühnerbrühe erhitzen; beiseite legen.
Öl in einer schweren Pfanne oder einem Wok erhitzen, bis es sehr heiß ist.
Knoblauch hinzufügen; 2 bis 3 Minuten kochen lassen. Rindfleisch hinzufügen; Schnell anbraten und dabei so lange in Bewegung halten, bis es seine Farbe verliert (30 Sekunden).
Fügen Sie nach Belieben Zwiebeln, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie etwa eine weitere halbe Minute lang ständig um.
Hühnerbrühe hinzufügen; schnell zum Kochen bringen.
Blumenkohl nach und nach hinzufügen. 3 Minuten kochen lassen.
Zuckerschoten hinzufügen und einige Minuten lang ständig umrühren.
Nach maximal 7 Minuten sollte der Blumenkohl zart und die Erbsenschoten hellgrün sein.
Sojasaucenmischung hinzufügen.
Durchmischen; rühren, bis es eingedickt ist.
In eine Servierschüssel verwandeln.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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