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Flan De Queso（奶油芝士馅饼）
这是我最喜欢的食谱，是从我妈妈那里学来的。人们喜欢它，每次尝试时都会向我要食谱，所以就在这里。我觉得冷了味道更好。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
将一个大的烤箱安全锅加水至 1 英寸；煮沸。
将甜炼乳、淡奶、鸡蛋、奶油干酪、牛奶和香草精放入搅拌机中；搅拌直至光滑。
将糖均匀地放入平底锅中，用中火加热。
煮约1分钟，直至边缘开始变褐色；一旦边缘开始变成棕色，用抹刀将糖拖到中心。
继续烹饪，不时搅拌，直到焦糖变成均匀的金黄色，需要 4 到 5 分钟。
将焦糖倒入9英寸的馅饼模具或烤盘中；旋转，使焦糖达到边缘 1 英寸。
将炼乳混合物倒在上面。
将模具放入沸水锅中。
将果馅饼放入预热的烤箱中烘烤 45 分钟至 1 小时，直至将湿餐刀插入中心，取出时是干净的。
从烤箱中取出并静置 5 分钟。
将果馅饼放入冰箱冷藏 2 至 3 小时直至变硬。
翻转到盘子上，使焦糖位于上面。
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