Курица с красным карри из пяти ингредиентов

Нагрейте масло в большой сковороде на сильном огне.

Добавьте куриные кубики; готовьте, пока не подрумянится, около 2 минут с каждой стороны.

Уменьшите огонь до среднего и добавьте кокосовые сливки и соус карри.

Готовьте, пока курица не перестанет быть розовой в центре, а сок не станет прозрачным, около 5 минут.

Термометр мгновенного считывания, вставленный в центр, должен показывать температуру не менее 165 градусов F (74 градуса C).

Наполните большую кастрюлю слегка подсоленной водой и доведите до кипения; добавьте макароны с вермишелью и снова доведите до кипения.

Готовьте макароны без крышки, время от времени помешивая, пока макароны не станут мягкими, но твердыми на вкус, 4–5 минут.

Уменьшите огонь сковороды, чтобы она кипела.

Добавьте лапшу и дайте покипеть, пока ароматы не впитаются, около 5 минут.

Разложите курицу и лапшу по отдельным сервировочным тарелкам.