دجاج بالكاري الأحمر بخمسة مكونات

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية.

أضف مكعبات الدجاج. يُطهى حتى يصبح لونه بنيًا، لمدة دقيقتين لكل جانب.

خفض الحرارة إلى متوسطة عالية وإضافة كريمة جوز الهند وصلصة الكاري.

اطهي الدجاج حتى لا يصبح لونه ورديًا في المنتصف وتصبح العصائر صافية، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) على الأقل.

املأ قدرًا كبيرًا بالماء المملح قليلاً واتركه حتى يغلي. تُضاف المعكرونة الشعيرية وتُعاد إلى الغليان.

اطهي المعكرونة بدون غطاء مع التحريك من حين لآخر، حتى تصبح المعكرونة طرية ولكنها ثابتة عند اللقمة، لمدة من 4 إلى 5 دقائق.

خفض حرارة المقلاة لينضج.

أضيفي النودلز واتركيها على نار خفيفة حتى تمتص النكهات، حوالي 5 دقائق.

قسّم الدجاج والمعكرونة بين أوعية التقديم الفردية.