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鱼炸玉米饼
我来自圣地亚哥，这些味道就像家里一样！我们现在住在南方，没有人听说过这些！与自制的加洛酱一起食用，并在上面挤上酸橙块！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
制作啤酒面糊：在一个大碗中，混合面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐。
将鸡蛋和啤酒混合，然后快速搅拌到面粉混合物中（不要担心会出现一些结块）。
制作白酱：在一个中等大小的碗中，将酸奶和蛋黄酱混合在一起。
逐渐加入新鲜酸橙汁，直至稠度略微流动。
用墨西哥辣椒、刺山柑、牛至、小茴香、莳萝和辣椒调味。
将油炸锅中的油加热至 375 华氏度（190 摄氏度）。
在鱼片上轻轻撒上面粉。
浸入啤酒面糊中，炸至酥脆金黄色。
用纸巾沥干水分。
轻轻煎玉米饼；不太脆。
食用时，将炸鱼放入玉米饼中，上面放上切碎的卷心菜和白酱。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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