Sopa de Peixe (Fiskesuppe)
Sopa de Peixe(Fiskesuppe) é um jantar impressionante. Feito com 1 kg de peixe (fresco ou congelado), 6 c. água, 2 1/2 colher de chá. sal, uma pitada de pimenta branca e 1 folha de louro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Escalde o peixe em água com temperos, retire o peixe e, no caldo de peixe, cozinhe a cenoura, o alho-poró e o aipo até ficar pronto.
Faça sopa com manteiga e farinha; adicione caldo de peixe e leite.
Bata as gemas e as natas.
Enquanto bate, despeje o caldo de peixe sobre as gemas; adicione peixe em flocos e legumes e polvilhe com cebolinha antes de servir. Serve de 6 a 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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