Poisson sur le grill

Utilisez du papier d'aluminium épais.

Couper en gros carrés.

Placer des portions égales de filets de poisson sur chaque morceau de papier d'aluminium.

Dans une casserole faire fondre la margarine.

Ajouter le jus de citron, le persil, l'aneth, le sel et le poivre. Remuer pour bien mélanger.

Versez ce mélange sur le poisson, saupoudrez de paprika et recouvrez de tranches d'oignon séparées en rondelles.

Pliez soigneusement le papier d'aluminium autour du mélange. Laissez un peu d'espace pour que les aliments se dilatent pendant la cuisson.

Placer sur le gril chaud et griller pendant 5 à 7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit cuit. Rendement : 4 portions.

Glucides 3 g, protéines 20 g, lipides 7 g, calories 156.