sopa de pescado
La sopa de pescado es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1/4 libra de cerdo salado o 2 rebanadas de tocino, picado, 2 dientes de ajo cortados en cubitos, 2 libras de filetes de eglefino, 1/4 cucharadita. pimienta y 2 latas grandes de leche evaporada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Freír la carne de cerdo salada o el tocino en una olla sopera hasta que estén crujientes.
Quitar los trozos de grasa y dejar la grasa.
Coloque la cebolla y el ajo en una olla y fría hasta que estén tiernos.
Agregue las papas, las hojas de apio y la salsa inglesa.
Cubra apenas con agua y cocine hasta que las papas estén suaves.
Coloque los filetes de pescado sobre las patatas.
Cubra y cocine hasta que el pescado se desmenuce y se desmorone.
Agrega el resto de los condimentos y la leche evaporada.
Calentar, pero no hervir.
🍷 Maridajes Perfectos
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