मछली चावडर
फिश चाउडर एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 6 स्लाइस बेकन से बना, टुकड़ों में कटा हुआ, 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ, 1 1/2 सी. पानी, 3 बड़े आलू, छिले और कटे हुए और 3/4 सी. कटी हुई अजवाइन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
बड़ी केतली में प्याज और बेकन भूनें; पानी, सब्जियाँ, शोरबा और मसाला डालें।
उबाल लेकर आओ; घटी गर्मी।
मिश्रण हिलाओ.
शीर्ष पर मछली रखें; ढककर 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, या जब तक सब्जियां नरम न हो जाएं और मछली कांटे से आसानी से छिल न जाए।
2 1/2 कप दूध डालें.
1/2 कप दूध और आटा मिला लें.
चाउडर में बहुत धीरे से हिलाएं, ताकि मछली टूटे नहीं।
गर्मी; मिश्रण में उबाल आने तक धीरे-धीरे हिलाएं।
गर्मी बंद कर दें; यदि संभव हो तो स्वाद विकसित करने के लिए इसे 30 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर परोसने के लिए दोबारा गर्म करें।
2 1/2 क्वार्ट या 8 से 10 सर्विंग्स बनाता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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