Fischsuppe

Fischsuppe

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Fischsuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 6 Scheiben Speck, gewürfelt, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 1 1/2 c. Wasser, 3 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt und 3/4 c. Mit gewürfeltem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Zwiebeln und Speck in einem großen Kessel anbraten; Wasser, Gemüse, Bouillon und Gewürze hinzufügen.

Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.

Mischung umrühren.

Den Fisch darauf legen; Abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, oder bis das Gemüse zart ist und sich der Fisch leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.

Fügen Sie 2 1/2 Tassen Milch hinzu.

Mischen Sie 1/2 Tasse Milch und Mehl.

Ganz vorsichtig in die Suppe einrühren, damit der Fisch nicht zerbricht.

Hitze; Vorsichtig umrühren, bis die Mischung zum Kochen kommt.

Heizung ausschalten; Wenn möglich 30 Minuten stehen lassen, damit sich Aromen entfalten, dann zum Servieren erneut erhitzen.

Ergibt 2 1/2 Liter oder 8 bis 10 Portionen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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