Name: Ролл с креветками-фейерверком и крабовым айоли
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cup майонез; 1 cup кусок крабового мяса; 2 cloves чеснок, мелко измельченный; соль по вкусу; 1 pinch кайенский перец; 1/4 teaspoon Вустерширский соус; 1 teaspoon свежий лимонный сок; 1 tablespoon нарезанный свежий эстрагон; 2 pounds креветки, очищенные и очищенные; 1 cup пахта; 2 teaspoons острый соус; 1 teaspoon молотый перец чипотле; 2 teaspoons кайенский перец; 1 teaspoon свежемолотый черный перец; 2 teaspoons кошерная соль; 1 cup универсальная мука; 1/3 cup кукурузная мука; 2 teaspoons паприка; 2 teaspoons кошерная соль; 6 мягкие сэндвич-роллы; 2 cups тонко нарезанный салат ромэн; каноловое масло для жарки; 1 pinch кайенский перец

Ролл с креветками-фейерверком и крабовым айоли

⏱️ Готово за 40 min 🥄 Подготовка 25 min 🔥 Готовка 15 min 👥 6 порции 👁️ 9 просмотров

Вдохновленный по-боем из креветок с крабовым майонезом, который можно увидеть в «Diners, Drive-Ins and Dives», я решил сделать еще более острую версию и дать ей название, подходящее к 4 июля. В результате получается взрывоопасная комбинация горячих, хрустящих креветок и холодного раздражительного майонеза. Это была одна из лучших вещей, которые я ел за долгое время, и это после того, как я съел ее едва теплой; Однако для достижения наилучших результатов обязательно наслаждайтесь им, как только его можно будет безопасно есть, во всей его хрустящей красе.