フィンランドのコーヒーブレッド
フィンランドのコーヒーブレッドは、適度に簡単なディナーです。 2cで作りました。牛乳、熱湯(105〜115〜)、1/2 c。グラニュー糖、1/2c。バター、マーガリンまたはクリスコ、小さじ1。塩と卵3個をよく溶いたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きなボウルに温めた牛乳、砂糖、バターを入れて混ぜます。冷からぬるま湯まで。
塩、卵、カルダモン、水に溶かしたイースト、小麦粉5カップを加えます。
よくかき混ぜます。
生地がボールになるまで小麦粉を1/2カップずつ加えます。
打ち粉をした台の上に出します。必要に応じて小麦粉を追加し、生地が鈍くなり、弾力があり、ベタつかなくなるまで、よくこねます(約10分)。
大きめの耐熱ボウルに植物油を塗ります。
こねた生地をボウルに入れて回し、油を塗る。
清潔な湿らせた布巾 (テリークロスではない) またはラップで覆います。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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