Finnisches Kaffeebrot
Finnisches Kaffeebrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Milch, gebrüht (105~ bis 115~), 1/2 c. Kristallzucker, 1/2 c. Butter, Margarine oder Crisco, 1 TL. Salz und 3 Eier, gut geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Brühmilch, Zucker und Butter in einer großen Schüssel vermischen; kühl bis lauwarm.
Salz, Eier, Kardamom, in Wasser aufgelöste Hefe und 5 Tassen Mehl hinzufügen.
Gut umrühren.
Fügen Sie in 1/2-Tasse-Schritten mehr Mehl hinzu, bis der Teig eine Kugel bildet.
Auf ein bemehltes Brett stürzen. Gut durchkneten und bei Bedarf weiteres Mehl hinzufügen, bis der Teig matt, elastisch und nicht klebrig ist (ca. 10 Minuten).
Eine große hitzebeständige Schüssel mit Pflanzenöl bestreichen.
Den gekneteten Teig in eine Schüssel geben und mit Öl bestreichen.
Mit einem sauberen, feuchten Geschirrtuch (kein Frottee) oder einer Plastikfolie abdecken.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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