Файл Гамбо
File Gumbo — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 фунта крабового мяса, 2 гр. очищенные креветки, 1 ст. устрицы, 1/2 гр. муки и 2 большие луковицы, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
В большой кастрюле смешайте воду, крабовое мясо и чеснок.
Доведите до кипения.
Обжарьте креветки на масле до твердого состояния.
Достаньте креветки и положите в кастрюлю.
Обжарить лук в масле и добавить в кастрюлю.
Вылейте остатки масла в чашку и добавьте масло, чтобы довести уровень до 1/4 чашки.
Приготовьте заправку из муки и масла*.
Медленно добавьте соус в кастрюлю.
Перемешайте и добавьте соль, перец и петрушку.
Тушить около часа.
Добавьте устрицы и готовьте еще 10 минут.
Снимите жир.
Подавайте с рисом. Посыпьте файлом каждую порцию.
Не готовьте гамбо после добавления файла, так как это сделает его волокнистым.
Обслуживает 8.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий