ملف جامبو
File Gumbo هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 رطل من لحم السلطعون، 2 ج. جمبري مقشر، 1 نقطة. المحار، 1/2 ج. دقيق و2 بصلة كبيرة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في وعاء كبير، اخلطي الماء مع لحم الكابوريا والثوم.
جلب ليغلي.
يقلى الجمبري في الزيت حتى يتماسك.
نخرج الروبيان ونضعه في الوعاء.
يقلى البصل في الزيت ويضاف إلى القدر.
صب الزيت المتبقي في كوب وأضف الزيت حتى يصل المستوى إلى ربع كوب.
اصنعي رو بالدقيق والزيت*.
أضف الرو ببطء إلى الوعاء.
يقلب ويضاف الملح والفلفل والبقدونس.
ينضج لمدة ساعة تقريبا.
أضف المحار واطهي لمدة 10 دقائق أخرى.
تخلص من الدهون.
يقدم فوق الأرز. رش الملف على كل حصة فردية.
لا تقم بطهي البامية بعد إضافة الملف، لأن هذا سيجعلها خيطية.
يخدم 8.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً