Conservas de Higo con Limón
Las conservas de higos con limón son una cena fácil. Elaborado con 2 libras de higos enteros, frescos y maduros, suficiente agua fría para cubrir los higos más 1 pulgada, 1 taza. azúcar y 1 limón grande, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Lavar los higos y quitarles los tallos; no pelar.
Colóquelo en una cacerola; agregue agua.
Espolvorea azúcar por encima y deja hervir a fuego lento.
Revuelve para distribuir y ayudar a que el azúcar se derrita.
Lavar el limón; cortar en secciones transversales muy finas.
Deseche las semillas.
Cortar las rodajas por la mitad y blanquearlas en agua hirviendo durante 1 minuto; escurrir y agregar a los higos.
Cocine hasta que los higos estén tiernos, revolviendo con frecuencia.
Cuando el almíbar espese y se oscurezca, retírelo del fuego.
Dejar enfriar.
Guardar en frascos y refrigerar.
🍷 Maridajes Perfectos
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