Champignons feta
Les champignons Feta sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 15 gros champignons blancs frais, 1/4 c. beurre fondu, sel et poivre fraîchement moulu au goût, 2 c. beurre et 3 c. oignons verts hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Brossez les champignons pour les nettoyer.
Retirez les tiges et réservez.
Badigeonner les chapeaux de beurre fondu; disposer, côté creux vers le haut, dans un plat allant au four.
Saupoudrer de sel et de poivre.
Hachez les tiges de champignons réservées.
Faites chauffer une petite poêle; ajouter le beurre.
Ajouter les tiges et les oignons; faire sauter jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
Ajouter la farine dans la poêle; bien mélanger.
Ajouter le lait en remuant jusqu'à ce qu'il épaississe un peu.
Ajouter le persil, l'ail, le sel et le poivre au goût ; bien mélanger.
Ajouter le fromage feta au mélange; remplir les chapeaux de champignons.
Garnir de Kasseri et de quelques points de beurre.
Cuire au four à 375° pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la farce soit légèrement dorée et que le fromage soit fondu.
Donne 15 entrées.
🍷 Accords Parfaits
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