Feta-Pilze
Feta-Pilze sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 15 großen frischen weißen Pilzen, 1/4 c. geschmolzene Butter, Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack, 2 EL. Butter und 3 EL. Mit gehackten Frühlingszwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Die Pilze sauber bürsten.
Stiele entfernen und aufbewahren.
Kappen mit zerlassener Butter bestreichen; Mit der hohlen Seite nach oben in einer Auflaufform anrichten.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Die zurückbehaltenen Pilzstiele zerkleinern.
Kleine Bratpfanne erhitzen; Butter hinzufügen.
Stiele und Zwiebeln hinzufügen; anbraten, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Mehl in die Pfanne geben; gut vermischen.
Fügen Sie Milch hinzu und rühren Sie, bis sie etwas eingedickt ist.
Petersilie, Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen; gut vermischen.
Feta-Käse zur Mischung hinzufügen; Pilzkappen füllen.
Mit Kasseri und ein paar Tupfen Butter belegen.
Bei 375° 15 bis 20 Minuten backen, bis die Füllung leicht gebräunt ist und der Käse geschmolzen ist.
Ergibt 15 Vorspeisen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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