Картофельный суп с фенхелем и луком-пореем
Суп из картофеля с фенхелем и луком-пореем — умеренно легкий ужин. Готовится из 2 луковиц фенхеля с 2 стеблями (около 1 фунта), 2 средних картофелин для запекания (около 1 фунта), 3 ст. несоленого сливочного масла, 1 ст. растительного масла и 2 средних лука-порея (только белая часть), очищенных и крупно нарезанных. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
У фенхеля удалить сердцевину и нарезать ломтиками.
Оставьте несколько веточек для украшения.
Картофель очистите и крупно нарежьте.
В средней кастрюле для супа нагрейте сливочное и растительное масло на слабом огне.
Добавьте лук-порей; обжаривать, периодически помешивая, до мягкости.
Добавьте фенхель и картофель; продолжайте обжаривать еще 10 минут или пока не станет мягким.
Добавьте куриный бульон; довести до кипения.
Частично накройте крышкой и готовьте 30 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий