フェンネルポテトとネギのスープ
フェンネルポテトとネギのスープは、適度に簡単なディナーです。 2本の茎が付いたフェンネルの球根2個（約1ポンド）、中程度のベーキングポテト2個（約1ポンド）、大さじ3で作ります。無塩バター、大さじ1。植物油と中ネギ2本（白い部分のみ）を洗い、粗く刻んだこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
フェンネルの芯を取り除き、スライスします。
飾り用に小枝をいくつか取っておきます。
ジャガイモの皮をむき、粗く刻みます。
中くらいのスープポットにバターと油を入れて弱火で加熱します。
ネギを加えます。柔らかくなるまで時々かき混ぜながら炒めます。
フェンネルとジャガイモを加えます。さらに10分間、または柔らかくなるまで炒め続けます。
チキンストックを加えます。沸騰させます。
部分的に蓋をして30分間調理します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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