सौंफ़ आलू और लीक सूप
सौंफ आलू और लीक सूप एक मामूली आसान डिनर है। 2 डंठल वाले 2 सौंफ़ बल्ब (लगभग 1 पौंड), 2 मध्यम बेकिंग आलू (लगभग 1 पौंड), 3 बड़े चम्मच से बनाया गया। अनसाल्टेड मक्खन, 1 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल और 2 मध्यम लीक (केवल सफेद भाग), साफ और मोटे तौर पर कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
👨🍳 विधि
सौंफ से कोर निकाल कर काट लीजिये.
सजावट के लिए कुछ टहनियाँ सुरक्षित रखें।
आलू छील कर मोटा-मोटा काट लीजिये.
मध्यम सूप पॉट में, मक्खन और तेल को धीमी आंच पर गर्म करें।
लीक जोड़ें; नरम होने तक बीच-बीच में हिलाते हुए भूनें।
सौंफ और आलू डालें; 10 मिनट तक या नरम होने तक भूनना जारी रखें।
चिकन स्टॉक जोड़ें; उबाल लें.
आंशिक रूप से ढककर 30 मिनट तक पकाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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