Fattigmands Bakkels
Fattigmands Bakkels ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eigelb, 1 ganzem Ei, 1/2 TL. Salz, 1/4 TL. Puderzucker und 1 EL. Mit Rum-Aroma liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Frittierfett auf 375° erhitzen.
Eigelb, Vollei und Salz etwa 10 Minuten lang sehr steif schlagen.
Den Puderzucker und die Aromen gründlich unterrühren.
Mehl auf einmal hinzufügen und gut vermischen. Den Teig auf einem gut bemehlten, mit einem Tuch bedeckten Brett etwa 7 Minuten lang kneten, bis die Oberfläche Blasen aufweist.
In zwei Hälften teilen; Jede Hälfte sehr dünn ausrollen.
Den Teig mit einer Teigrädchen in 4 x 2 Rauten schneiden.
Machen Sie jeweils 2,5 cm große Schlitze in der Mitte. Ziehen Sie eine lange Diamantspitze durch den Schlitz und rollen Sie sie in die entgegengesetzte Richtung zurück.
In tiefem, heißem Fett ca. 30 Sekunden braten, bis es leicht gebräunt ist.
Schnell wenden und auf der anderen Seite bräunen; Abfluss.
Kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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